Da Redação
Vivendo seu primeiro verão, a Nova Orla de Pituaçu já se consolidou como um dos principais espaços de lazer, convivência e prática esportiva em Salvador. O local tem atraído moradores e turistas que buscam desde atividades ao ar livre até momentos de descanso à beira-mar.
Um dos destaques da nova orla é o conjunto de restaurantes e quiosques implantados no trecho entre Boca do Rio e Patamares. A proposta aposta na diversidade de sabores e na valorização de empreendedores locais, formando um roteiro gastronômico que vai da comida baiana à cozinha contemporânea.
Atualmente, dez quiosques estão em funcionamento ao longo da orla, incluindo três baianas de acarajé. Também fazem parte do circuito operações como Chopp Brahma, Mr. Coco Creperia, Sunna Fresh Food, Botequim Beach, Capelinha, Samba Social Clube e Ó Paí Ó.
O conjunto atende diferentes perfis de público, desde quem busca refeições rápidas após atividades físicas até quem prefere aproveitar petiscos, música e encontros à beira-mar durante o dia e a noite.
Segundo o diretor da Orla Brasil, Eduardo Sampaio, o movimento desde a implantação do projeto tem superado as expectativas. “Os operadores, tanto dos restaurantes quanto dos quiosques, estão muito satisfeitos, com um movimento excelente, e isso é só o começo. Hoje temos dez quiosques ativos e já estamos em conversa para abrir outros”, afirmou.
Ele explicou que o projeto foi pensado para oferecer um mix gastronômico e cultural, com diferentes estilos de culinária, programação musical e opções mais saudáveis. “Nosso objetivo é oferecer diversidade, para que soteropolitanos e turistas encontrem aqui opções de comida, cultura e lazer, com espaço para todos”, completou.
Opções
Entre os destaques está o Samba Social Clube, que levou para Salvador uma proposta já conhecida na orla de Copacabana, unindo samba de raiz e gastronomia. O sócio Júlio César Ventura Sérgio explicou que a ideia foi adaptar o conceito ao público baiano. “A gente veio do Rio de Janeiro para trazer para Salvador a essência do Samba Social Clube, com a proposta de fazer um samba 24 horas, reunindo turistas e moradores em um ambiente de resenha, conversa, petisco e samba”, disse.
No cardápio, pratos como camarão, peixe, moqueca, bolinho de bacalhau e caldinhos dialogam com o paladar local. “A partir do verão, vamos fazer ajustes no cardápio, misturando o tempero carioca com o tempero baiano”, acrescentou.
Desde a última quarta-feira (7), o espaço passou a funcionar 24 horas por dia. “A ideia é que as pessoas saiam de uma festa, passem por aqui para encerrar a noite, ouvir o som do mar, bater um papo, comer algo e depois ir descansar”, contou o empresário.
Outro exemplo de valorização da culinária popular é o Botequim Beach, instalado no início da praia do Corsário. O quiosque aposta em uma proposta que remete às antigas barracas de praia. “Pensamos o cardápio com a ideia de resgatar a barraca de praia de antigamente, trazendo uma culinária simples, de boteco, junto com a praia”, explicou o sócio Lucas Carvalho.
Entre as opções estão caranguejo, moqueca, iscas e peixe frito, preparado com peixe vermelho e pensado para compartilhar. O espaço também investe em programação musical e eventos, integrando gastronomia, música e convivência.
“Nesse início, a proposta é ter DJ às sextas, sábados e domingos, além de eventos e samba. Já estamos produzindo rodas de samba e recebendo atrações como a Amendoada do Buja, da Timbalada, e já nos organizamos para funcionar durante as 24 horas do dia. Então convidamos as pessoas a curtirem conosco a praia do Corsário”, emendou.
Benefícios
Além de ampliar as opções de lazer e alimentação, o roteiro gastronômico da nova orla de Pituaçu tem impacto direto na economia local, com geração de empregos e fortalecimento de pequenos empreendedores.
“A nova orla de Pituaçu é um espaço para quem mora em Salvador ter mais qualidade de vida e para quem nos visita viver uma experiência ainda mais completa. Aqui, a gente une paisagem, lazer, cultura e gastronomia, valorizando empreendedores locais e criando um ambiente seguro e acolhedor”, destacou a vice-prefeita e secretária municipal de Cultura e Turismo (Secult), Ana Paula Matos.
“A orla passa a ser um lugar de encontro, de convivência e de orgulho para a cidade, onde soteropolitanos e turistas podem viver Salvador de forma mais próxima, mais humana e mais vibrante. Isso fortalece nossa economia, o turismo de sol e mar, e incentiva os visitantes a permanecerem na cidade para além dos períodos festivos”, completou.
Aprovada
A diversidade de sabores tem sido bem recebida por quem frequenta o espaço. A empresária Elia Trindade, baiana que mora em São Paulo e passa férias em Salvador, destacou a variedade. “O que mais me chamou atenção foi essa mistura. Tem comida baiana, frutos do mar, opções mais leves e também aquele boteco clássico. Dá para vir várias vezes e nunca repetir o cardápio. Em um só lugar você encontra várias culinárias, com vista para o mar, sem precisar ficar rodando a cidade atrás de restaurante”, relatou.
A arquiteta Sônia Macêdo, turista de Belém, também apontou a diversidade como diferencial. “Vim com amigos e cada um pediu uma coisa diferente. Um queria peixe frito, outro preferiu algo mais leve, e todo mundo ficou satisfeito. Essa variedade faz muita diferença. Dá para vir com a família inteira, porque agrada quem gosta de comida típica, quem prefere petisco e até quem busca algo mais saudável”, afirmou.