Da Redação
Manter a alimentação equilibrada durante o Carnaval é fundamental para garantir disposição e evitar mal-estar nas longas horas de blocos e desfiles. Com altas temperaturas, esforço físico prolongado e consumo eventual de álcool, o cuidado com nutrientes e líquidos se torna ainda mais importante.
Segundo o nutricionista clínico e mestrando em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Luigi Zolzenon, a preparação começa antes mesmo de sair de casa.
Café da manhã leve e equilibrado
Se o bloco começar cedo, a recomendação é apostar em alimentos de fácil digestão. “É importante priorizar alimentos que forneçam energia de forma gradual e evitem picos e quedas bruscas da glicemia”, afirma Zolzenon.
Frutas frescas, aveia, iogurte, castanhas e pães ou tapiocas com proteínas, como ovos e queijos, são indicados para manter a saciedade. “A combinação equilibrada de carboidratos, proteínas e pequenas quantidades de gorduras favorece a estabilidade metabólica e o desempenho durante a folia”, completa o especialista.
Hidratação constante
Durante a festa, a hidratação deve ser prioridade. Água, água de coco e bebidas isotônicas ajudam na reposição de líquidos e sais minerais.
“O suor intenso favorece a perda de eletrólitos, como sódio e potássio, o que pode levar à fadiga, tontura e cãibras. Por isso, alternar água com bebidas de reposição hidroeletrolítica ajuda a manter o rendimento”, explica Zolzenon.
Atenção ao consumo de álcool
O nutricionista alerta para o risco de sair em jejum e exagerar nas bebidas alcoólicas. “O álcool aumenta a perda de líquidos e pode prejudicar a absorção de nutrientes. Intercalar bebidas alcoólicas com água e manter pequenos lanches são estratégias simples para evitar mal-estar durante a festa”, recomenda.
Recuperação no pós-bloco
Ao retornar para casa, o foco deve ser a recuperação do organismo. É necessário repor o glicogênio muscular, ingerir proteínas para o reparo dos tecidos e consumir alimentos ricos em antioxidantes.
“Pratos com arroz, feijão, legumes, carnes magras, ovos ou peixes, assim como sucos naturais e frutas ricas em vitaminas e antioxidantes são opções no pós-bloco. Sopas leves e refeições quentes também podem contribuir para o conforto e a recuperação após longos períodos em pé ou caminhando”, orienta.