A proximidade das festas de fim de ano traz expectativa, celebração e mesas fartas, mas também exige atenção redobrada de pessoas que convivem com doenças renais. A tradicional ceia de Natal, segundo especialistas, pode se tornar um desafio para quem já tem a função dos rins comprometida.
A nefrologista baiana Manuela Lordelo, preceptora da residência de Nefrologia no Hospital Ana Nery, em Salvador, alerta que os excessos típicos do período são prejudiciais.
“Isso porque essas festas possuem alimentos ricos em sódio, potássio e fósforo, e, quando consumidos em grande quantidade, podem causar desequilíbrios e sobrecarregar os rins, causando retenção de líquidos, edema, pressão alta e risco de distúrbios eletrolíticos”, afirma.
Para reduzir os riscos, a médica recomenda adaptações no cardápio. “Comece a refeição com saladas frescas temperadas com azeite, limão e ervas, evitando molhos industrializados. As carnes devem ser magras e sem pele (frango, peru ou peixe)”, orienta.
A especialista reforça ainda a importância de evitar alimentos processados e muito salgados. “É muito importante evitar itens processados, embutidos e alimentos muito salgados como tenders ou presuntos”, destaca. Nas sobremesas, a recomendação é substituir doces tradicionais por opções mais leves. “Fujo do pavê, pudim, chocotone ou outra sobremesa rica em açúcar. Prefira opções de baixo teor de potássio, como maçã, pera, abacaxi e melancia, a exemplo de salada de frutas”, detalha.
O consumo de bebidas alcoólicas também merece atenção especial. “Pacientes com doenças renais devem evitar o consumo de bebidas alcoólicas, pois além de sobrecarregar os rins e o seu volume, podem interferir nos medicamentos usados durante o tratamento. Por isso, a moderação é essencial”, reforça a nefrologista, que recomenda priorizar água e sucos.
A médica explica que a dieta deve ser individualizada. Segundo ela, pacientes renais, especialmente os que realizam diálise, precisam conversar com o médico ou nutricionista antes das festas, já que a alimentação varia conforme o grau da doença, exames de sangue e tratamentos associados.
“Com planejamento e substituições adequadas, os pacientes podem celebrar com seus entes queridos de maneira segura e saudável”, garante.