Da Redação
No Dia da Mentira, celebrado em 1º de abril, especialistas alertam que, quando o assunto é alimentação, acreditar em informações falsas pode trazer consequências reais para o organismo. A popularização de dietas restritivas e promessas de “alimentos milagrosos” tem levado muitas pessoas a adotar hábitos que prejudicam tanto o metabolismo quanto a saúde mental.
Um dos mitos mais difundidos é o de que o leite faz mal à saúde. Segundo a nutricionista Karine Lima, que atende no complexo clínico Órion Business, essa ideia não se aplica à maioria das pessoas.
Leite faz mal?
“O leite só tem potencial inflamatório para pessoas que possuem diagnóstico de intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca, que envolve o sistema imunológico e pode trazer reações respiratórias, dermatites. Para a população saudável, ele é uma excelente fonte de cálcio e proteínas. Inclusive, a retirada do alimento sem orientação pode, inclusive, abrir portas para deficiências nutricionais graves no futuro”, explica.
O perigo de cortar o combustível do corpo
Outro ponto de alerta é a demonização dos carboidratos. Nas redes sociais, cresce a ideia de que eliminar completamente esse grupo alimentar seria a melhor forma de emagrecer.
“O carboidrato não pode ser retirado de forma drástica causa uma falsa ilusão de emagrecimento, pois o corpo perde água e massa muscular rapidamente. A longo prazo, isso gera irritabilidade, lentidão mental e aumenta muito o risco de compulsão alimentar”, acrescenta a especialista.
A prática de longos períodos em jejum também entra na lista de equívocos. “Ficar longos períodos sem comer, tem alguns prejuízos. Um deles é o aumento do cortisol, o hormônio do estresse, onde a pessoa tem facilidade para acumular gordura na região abdominal e também aumenta a compulsão alimentar à noite”, diz Karine Lima.
Ela reforça a importância de manter uma rotina alimentar equilibrada, com cerca de quatro refeições diárias e presença de proteínas, garantindo maior saciedade e evitando excessos fora de hora.
A “mágica” que não existe
Receitas populares, como a ingestão de água com limão em jejum, também são alvo de desinformação. Apesar de contribuírem para a hidratação e fornecerem vitamina C, não possuem efeito direto na queima de gordura.
“Nenhum alimento isolado, chá ou mistura tem a capacidade fisiológica de ‘derreter’ a gordura corporal. O emagrecimento real vem do conjunto de uma alimentação equilibrada e gasto calórico”, reforça a nutricionista.
Neste 1º de abril, o alerta é claro: antes de seguir recomendações vistas na internet, é fundamental buscar orientação profissional. O equilíbrio alimentar e o acompanhamento adequado continuam sendo as estratégias mais seguras para a saúde.
