Da Redação
O Brasil permanece fora do Mapa da Fome, segundo o relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2026 (SOFI), divulgado nesta terça-feira (21) pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO-ONU). O documento considera dados referentes ao triênio 2023-2025 e mostra que o país manteve abaixo de 2,5% a proporção da população sem acesso à quantidade mínima de calorias necessária para uma vida saudável.
O indicador utilizado pela FAO para elaborar o Mapa da Fome é a Prevalência de Subnutrição (PoU). De acordo com o relatório, um país deixa de integrar o mapa quando esse percentual fica abaixo de 2,5%, condição mantida pelo Brasil no período analisado.
Outro dado destacado pelo levantamento é a redução da insegurança alimentar severa, que caiu para 0,6% da população. Segundo a FAO, 16,7 milhões de brasileiros deixaram essa condição no triênio 2023-2025.
Os resultados refletem, segundo o relatório, a atuação de políticas públicas voltadas à segurança alimentar. No Brasil, o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) reúne ações de proteção social, transferência de renda, acesso ao crédito agrícola e compras públicas da produção de alimentos, entre outras iniciativas.
Alimentação saudável
A FAO informa que os indicadores são calculados a partir de dados macroeconômicos e demográficos, considerando fatores como tamanho da população, distribuição de renda e custo médio de uma cesta de alimentos saudável.
O estudo também aponta que o custo diário de uma dieta saudável no Brasil foi estimado em US$ PPC 4,89 por pessoa. O valor ficou abaixo da média registrada na América do Sul (US$ PPC 4,94) e também da América Latina e Caribe (US$ PPC 4,91).
Indicadores econômicos
O relatório destaca ainda que os resultados brasileiros acompanham a evolução dos indicadores econômicos oficiais divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O Produto Interno Bruto (PIB) cresceu 3,2% em 2023, 3,4% em 2024 e 2,3% em 2025. No mesmo período, a taxa de desemprego fechou 2025 em 5,6%, enquanto o rendimento médio mensal real domiciliar per capita atingiu R$ 2.264.
Já o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de Alimentos registrou alta de 2,95% em 2025. Considerando todo o triênio analisado pelo SOFI (2023-2025), a inflação média anual dos alimentos ficou em 3,8%.
Fome também diminui no mundo
Além dos dados sobre o Brasil, o relatório mostra uma melhora gradual no cenário global. Em 2025, 7,8% da população mundial enfrentou a fome, percentual inferior aos 8,1% registrados em 2024 e aos 8,6% de 2022.
Segundo a FAO, aproximadamente 645 milhões de pessoas passaram fome no triênio encerrado em 2025. O número representa uma redução de quase 14 milhões de pessoas em comparação com 2024 e de 43 milhões em relação a 2022.
Entenda o Mapa da Fome
O Mapa da Fome é elaborado a partir do indicador de Prevalência de Subnutrição (PoU), que estima o percentual da população sem acesso regular à quantidade mínima de calorias necessária para uma vida saudável. Quando esse índice permanece abaixo de 2,5%, o país deixa de integrar o mapa.
Já a Escala de Experiência em Insegurança Alimentar (FIES) mede a percepção das famílias sobre o acesso à alimentação por meio de entrevistas realizadas em amostras representativas da população. Embora também integre o relatório da FAO, esse indicador não é utilizado para definir a permanência de um país no Mapa da Fome.