As aulas, totalmente gratuitas, serão ofertadas na sede da ABRBF pelo SENAC até outubro.
Em Paripe, a Associação Beneficente e Recreativa do Bairro da Felicidade (ABRBF), está fazendo a diferença na vida de 40 mães de família daquela região. Teve início hoje (20), e segue até outubro, o curso de gastronomia que tem o objetivo de oferecer a essas mulheres a oportunidade de montar o próprio negócio. As aulas serão ofertadas na sede da associação, pelo SENAC. Além da parte prática, com produção de pizza, pãozinho delícia, geladinho e brigadeiro gourmets, elas também irão aprender a elaborar fichas técnicas de cada etapa de produção e como empreender.
“Fizemos uma pesquisa para saber a área de interesse, e que fosse também algo que elas realmente pudessem aproveitar para exercer no local onde moram, contribuindo para gerar renda para suas famílias”, explicou a presidente da ABRBF, Plícia Sena, ao falar sobre a importância do projeto. Além de ter o SENAC como parceiro, a associação contou com o incentivo do Grupo LemosPassos, referência nacional em produção de refeições coletivas, com a doação de todos os maquinários necessários para equipar a cozinha industrial comunitária utilizada para as aulas, e da presidente do Conselho da Mulher Empresária da Associação Comercial da Bahia, Rosemma Maluf. “Para nós é extremamente gratificante apoiar iniciativa como essa, que promove transformação na vida dessas mulheres e impacta positivamente em toda a comunidade”, afirma Ademar Lemos Jr. Presidente do Grupo LemosPassos.